По поводу и без...

Если бы семена могли говорить, они пожаловались на то, как им больно расти.
Эдуард Доувес Деккер

Пять простых для выращивания комнатных пряных трав зимой.

Пять простых для выращивания комнатных пряных трав зимой.

Свежие травы могут подарить аромат и дополнительную питательную ценность для всех ваших зимних рецептов, включая супы, рагу, салаты и даже хлеб. Теперь, когда сад погрузился в сон на зиму, нет никакой необходимости выходить в спящий снежный сад за этими ароматными растениями. Многие травы сами по себе являются удивительно легкими для выращивания в обычных комнатных условиях. Вы можете успешно выращивать пряные травы в помещении из семян или саженцев с помощью всего лишь солнечного подоконника, небольшого количества свежего субстрата и отдельных небольших горшочков. Вот пять одних из самых простых трав для выращивания в комнатных условиях зимой.

Базилик

Базилик - одна из моих любимых трав. Ароматен, вкусен и одинаково хорош с помидорами, многими русскими и итальянскими блюдами. Кроме того, свежий базилик богат витамином K, а также марганцем и является хорошим источником витамина A и C, а также кальция, железа и омега-3 жирных кислот.

Базилик любит солнце, поэтому разместите ваш базилик в горшке на солнечной части вашего дома либо на светлом окне. В темные месяцы зимы, возможно, потребуется дополнить ваш естественный свет с искусственным так, чтобы растение смогло получать около 8-10 часов света ежедневно для наилучшего роста.

Держите почву влажной, но будьте осторожны с избыточным поливом. Базилик предпочитает хорошо дренированные почвы. В зависимости от сорта базилика, который вы выберете, вы наверняка пожелаете, чтобы ваш базилик был дополнительно удобрен органическими удобрениями для съедобных растений. Удобрение поможет вам обеспечить поддержание надлежащего уровня рН-кислотности почвы.

Держите глаз на растении по мере его роста. Несмотря на небольшие гараиты растения, со временем может возникнуть необходимость пересадить базилик в чуть больший горшок из-за активного роста.

Шнитт-лук

Шнитт-лук, полевой дикий лук или чеснок, "лук-резанец" или "лук-скорода", а также "Сибирский шнитт-лук" - супер легок в выращивании в закрытом помещении и на открытом воздухе. Шнитт-луки добавляют мягкий луковый вкус к всевозможным рецептам, включая блюда из яиц, супы и салаты. Они добавляют блюдам вкус, похожий на чеснок и лук одновременно, но упакованный в хрустящие, зеленые побеги, которые раскрывают свои ароматы в супах, рыбе, картофеле и с другими овощами. Являются богатым источником витаминов A и K, а также содержит фолаты и антиоксиданты.

Вы можете начать с выращивания нового шнитт-лука из полевого растения или луковок, потянув вверх кучу – включая корни, растения и поместив его в небольшой горшок, который заполняют наполовину почвой. Прикройте корни небольшим слоем почвы. Обрежьте старую зелень примерно на одну треть от существующей точки роста, чтобы стимулировать новый рост.

Шнитт-лукам при зимнем выращивании нужно всего лишь четыре-шесть часов солнечного света. Поливайте растение, когда поверхность грунта становится на ощупь сухой. Если кончики листьев начинают желтеть, значит растение слишком сухое и требуется дополнительный полив.

Можно собирать урожай листьев, когда растения достигают по крайней мере 15 см в высоту. Попробуйте ради эксперимента оставить по меньшей мере и 5 см роста над поверхностью почвы.

Пять простых для выращивания комнатных пряных трав зимой.

Орегано

Орегано отлично подходит в качестве топпинга для пиццы и добавляет богатство и колорит блюд Средиземноморья и во многие мексиканские рецепты. Это зелень с очень высоким содержанием витамина K, а также является хорошим источником марганца.

Орегано требуется приблизительно по шесть часов солнечного света в день, поэтому выберите окна с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией по солнцу или дополнените подоконник искусственным освещением в случае, если в помещении недостаток яркого света.

Орегано любит немного песка в почве, так что смешайте нейтральный универсальный грунт для растений с крупнозернистым песком или используйте смеси для кактусов и суккулентов. Поливайте, когда поверхность почвы на ощупь ощущается сухой, т.е., как правило, примерно раз в неделю. Позаботьтесь о том, чтобы не перелить слишком много влаги.

Вы можете срезать ваш орегано для специй, как только оно составляет около 15 см в высоту. Орегано процветает от частой обрезки, но не забудьте оставлять по крайней мере два листа-три листа, когда собираете новый "урожай" свежей зелени.

Розмарин

Розмарин - это удивительно ароматное растение, которое изумительно "оживляет" все виды мясных и овощных блюд, а также супы, рагу и соусы. Это вполне отзывчивое и "радушное" растение, что также хорошо растёт в помещении. Прямостоячие сорта розмарина, такие как "Тосканские синий" или "Синий шпиль", - хороший выбор для вашего подоконнике огород.

Посадите свой розмарин в смесь субстрата и крупнозернистого песка или в кактусовый субстрат. Розмарин может хорошо произратать в зимних условиях обычного дневного освещения, и предпочитает довольно сухие и хорошо дренированные условия. Давайте возможность поверхности почвы немного просохнуть между поливами.

Можно производить сбор урожая розмарина при высоте от 15-20см. Не срезайте более чем на одну треть высоты розмарина в одно время. Розмарин является отличным источником железа, кальция и витамина В6.

Тимьян

Тимьян или чабрец - богатый источник калия, железа, кальция, марганца, магния и Селена, обеспечивает отличный аромат для зимних жареных, жаркого и тушеных блюд. Попробуйте лимонный чабрец в кулинарии для получения интересных цитрусовых вкусовых нот.

Тимьян предпочитает шесть-восемь часов солнечного света в день, поэтому вам может понадобиться добавить некоторый дополнительный свет в зимнее время. Как и для ряд других трав, уже упомянутых выше, тимьян любит песчаные почвы и несколько сухие условия. Позвольте сверху одному сантиметру почвы просохнуть между поливами.

Когда собираете стебли растения, оставляйте не менее 8-10 сантиметров стеблей для лучшего здоровья растений.

Пять простых для выращивания комнатных пряных трав зимой.

О других полезных пряных травах, подходящих для комнатного выращивания, таких как кинза, петрушка, мята, шалфей, тархун или эстрагон, анис или иссоп, мелисса, лаванда, укроп, огуречная трава (бурачник), кошачья мята и других, мы поговорим в следующий раз, следите за новостями на сайте.

Некоторые другие советы по выращиванию трав-пряностей в помещении:

- Старайтесь выращивать каждое растение в отдельном контейнере.

- Убедитесь, что горшки имеют дренажные отверстия.

- Используйте терракотовые или глинянные горшки (а не пластик) для улучшения самочувствия и здоровья растений и хорошей воздухопроницаемости.

- Поместите горшки в поддон с мелкой галькой для вентиляции.

- Поливайте травы у основания растений, а не на листьях.

- Остерегайтесь чрезмерного полива. Желтые листья - признак переизбытка воды.

- Разместите ваши растения в южной стороне дома или на максимально светлые окна и используйте фитосветильники или флуоресцентный свет, чтобы оптимально дополнить существующие зимние условия освещения.

Горшечные пряные травы, быстрорастущие и не сложные в уходе, помогут вам не только создать отличную атмосферу в доме, но и сделать отличный подарок для любого кулинара, хозяйки или знакомого шеф-повара. Каждый хороший повар знает ценность свежих продуктов. Подарите вашим шефам-друзьям травы в горшках, чтобы они смогли буквально “оживить” свежей зеленью свои рецепты! Даже не сомневайтесь - они обязательно по достоинству оценят ваш подарок!

Судя по их контенту, этому тексту релевантны статьи:

  1. Адиантум Adiantum raddianum

    Адиантум Adiantum raddianum Папоротник Адиантум - привлекательное лиственное растение с изящным выгибом листовых вай, на тёмных, жилистых ветвях, покрытых пышной зеленью треугольных листочков, внешне похожих и называемых перьями. Один из наиболее часто выращиваемых в контейнере, Adiantum raddianum идеален для выращивания в комнатной и оранжерейной культуре благодаря своим изящным листовым пластинкам, так называемым листовым вайам.

  2. Особенности ухода за орхидеями Фаленопсис Phalaenopsis

    Особенности ухода за орхидеями Фаленопсис Phalaenopsis Орхидеи Phalaenopsis хорошо растут в помещениях рядом с яркими окнами, без прямого солнечного света. Восточное окно идеально подходит для этих орхидей. Затененные южные окна или западные окна являются тоже вполне приемлемыми.

  3. Кротон или Кодиеум, Croton variegatum, Codiaeum variegatum

    Кротон или Кодиеум, Croton variegatum, Codiaeum variegatum Сложно представить себе роскошные экзотические сады без ярких цветовых пятен, акцентов, крупных сочных листьев деревьев и необычной формы крон. Всем этим обладают хорошо известные многим Кротоны или Кодиеумы Croton Variegatum, Codiaeum variegatum - красивые снаружи как в тропических условиях и при небольшом уходе, нежности и заботы, столь же прекрасные как неприхотливое комнатное растение.

Хомячковый рай. Уйти и потеряться:

Комментарии к этой заметке больше не принимаются.



январь 2016
пн вт ср чт пт сб вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Введите Email адрес: